Patè di carciofi fermentati - 200g

Patè di carciofi fermentati - 200g

Patè ideale per la preparazione di aperitivi e antipasti, utilizzato come crema spalmabile o per farciture salate. Si ottiene frullando con olio extravergine di oliva i nostri carciofi fermentati da starter di batteri lattici selezionati. 

La fermentazione è un processo biotecnologico sostenibile, utile ad acidificare il prodotto al fine di garantirne la sicurezza. Grazie alla fermentazione inoltre, il prodotto viene predigerito dai batteri lattici, con impatto positivo sulle caratteristiche prebiotiche del patè. 

Ingredienti: Carciofi (57%), Olio Extravergine di Oliva, acqua, sale, curcuma.

Può contenere tracce di frutta a guscio e solfiti.