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Waste Academy

Il nostro Gruppo di Ricerca: La Waste Academy

 

Siamo una piccola azienda ma crediamo nell’innovazione e nella Ricerca Scientifica fatta bene. 

I nostri processi di trasformazione coniugano la ricerca dei sapori della tradizione a tecnologie e metodi di produzione innovativi, volti a tutelare e valorizzare le qualità delle nostre materie prime.

Per raggiungere questo obiettivo abbiamo creato un piccolo gruppo di ricerca aziendale, composto da 4 amici ricercatori, che ragionando sulle caratteristiche delle materie prime hanno come obiettivo quello di utilizzarle per farne dei prodotti  nuovi e speciali. 

Il nostro gruppo non dispone di tante risorse ma di moltissime idee. Combinando le idee a rilevazioni analitiche affidate a laboratori accreditati, avvaloriamo le nostre teorie con dati concreti. 

Nella sezione Shop troverai i prodotti a marchio “Waste Academy”, risultato dei nostri studi. 

All’attività di ricerca ci piace accostare quella divulgativa. Organizziamo serate in locali commerciali e teatri, in cui ci raccontiamo, raccontiamo i nostri lavori e quelli di nostri colleghi che lavorano nelle Università, in maniera semplice e accessibile, facendo degustare i prodotti a marchio “Waste Academy” e dando la possibilità di acquistarli. 

Se sei un amministratore locale o un titolare di una attività ristorativa/commerciale e sei interessato a questo tipo di attività contattaci ai seguenti contatti: 

info@collediseta.it

Cel: 3287521661 Vincenzo Cantatore

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