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Sugo Peperonata – 300g

4.50

Sugo Peperonata – 300g

Nella categoria dei primi piatti è il sughi  pronti che più sanno di estate. I peperoni coltivati nei nostri campi sono tra gli ortaggi più  delicati da produrre. Allo stesso tempo, il combinarsi dei colori rosso e giallo nei tramonti estivi crea un effetto che lascia con il fiato sospeso.  Questo sugo rientra nei classici dei primi piatti italiani. Delicato nella consistenza e raffinato nel sapore, accompagna ottimamente formati di pasta larghi o con elevata superficie. A nostro parere il fusillo è tra i formati di pasta più indicati.

Categoria: Product ID: 20232

Descrizione

Ingredienti: Peperoni, Salsa di Pomodoro, Acqua, Olio Extravergine di Olive, Cipolla, Sale

I peperoni, lavati e mondati, vengono tagliuzzati e cotti in casseruola dopo aver dorato le cipolle sul fondo con olio di oliva. Una volta cotto, il mix viene frullato aggiungendo  sale, altro olio Extravergine di oliva e un tocco di passata di pomodoro. Olio e passata giocano un ruolo fondamentale nella definizione della consistenza del prodotto. I nostri frullatori sminuzzano al massimo i peperoni riducendo al massimo la granulometria del sugo. Nessun conservante o colorante aggiunto.

Sugo Peperonata – 300g – Colle di Seta