Pesto di Zucchine (senza formaggio) – 200g

Pesto di Zucchine – 200ml

Tra i nostri sughi pronti più sfiziosi, il pesto di zucchine è una variante  del classico pesto di basilico, in cui l’ingrediente principale è la zucchina. Da noi, in campo le zucchine indicano il passaggio dalla primavera all’estate. L’inizio di un periodo dell’anno caldo e intenso, in cui si raccolgono i frutti di un intero anno di lavoro. Il pesto di zucchine è un piatto delicato e dai sapori equilibrati. Ottimo in abbinamento ai gamberetti. E’ ideale abbinarlo a formati di basta forata o larga. L’assenza del formaggio lo rende ideale anche per consumatori vegan.

Ottimo anche sui crostini per la preparazione di antipasti e aperitivi.