Peperoni in agrodolce – 300g

Peperoni in agrodolce – 300g

I peperoni in agrodolce sono stati tra i primi prodotti da noi sperimentati. Ammettiamo l’iniziale scetticismo legato al sapore stesso dell’ortaggio. In realtà, accostato contemporaneamente ai gusti dolce, salato e acido della salamoia, il peperone trova una sua ottima collocazione. I tempi di scottatura sono fondamentali per conservare una buona consistenza. L’utilizzo combinato di peperoni gialli, rossi e con striature verdi crea un gioco di colori che rende il prodotto piacevole anche alla vista.

I peperoni in agrodolce sono ideali per antipasti e aperitivi, abbinati a crostini o ai nostri taralli rustici aromatizzati al finocchio. Possono anche essere utilizzati come componenti di insalate miste, al pari delle nostre Carote e Carote rosse in Agrodolce e delle Cipolle in Agrodolce.