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La crema di peperoncino è come un contadino delle nostre zone. Da fuori ti dà l’impressione di essere forte e inscalfibile. Se lo assapori bene però scopri in lui dolcezza e passione.
L’accostamento del peperoncino e dei peperoni preparati in agrodolce dà proprio questo effetto. Arriva subito il piccante, forte e deciso. Se però assapori bene, riesci ad intercettare altre sfumature di sapore che danno più equilibrio a questo prodotto.
Ideale da aggiungere a zuppe, sughetti e primi piatti. Può rappresentare anche una variante “strong” di aperitivo, spalmata su crostini o accostata ai nostri taralli rustici tradizionali.
Esaurito
Ingredienti: Peperoncino, Peperoni, Olio Extravergine di Oliva, Aceto di Vino, Zucchero, Sale.
Il peperoncino, lavato, mondato e privato dei semi, viene triturato con olio extravergine di oliva e peperoni preparati in agrodolce.
Allergeni: Solfiti dell’aceto di vino
