Descrizione
Ingredienti: Cipolla Rossa, Saccarosio, Aceto di vino, Pectina.
Le cipolle vengono mondate, lavate e successivamente tagliate in piccoli pezzi. Segue una macerazione in aceto a cui succede il processo di cottura. Durante la cottura avviene l’aggiunta di zucchero, fino al livello desiderato, e di pectina di frutta, come addensante.
Allergeni: Solfiti dell’aceto