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Cipolle in agrodolce – 300g
Il primo prodotto realizzato nel nostro laboratorio. Ha rappresentato per noi il punto di partenza. Il laboratorio ancora incompleto, noi inesperti, la paura mista a soddisfazione alla vista delle prime etichette. Tanta emozione!!
Ancora oggi è uno dei prodotti più apprezzati della gamma degli ortaggi in agrodolce.
Ideale per composizione di antipasti e aperitivi, così come di insalate miste. Ottimo l’accostamento con i nostri taralli caserecci tradizionali o con quelli aromatizzati alla cipolla.
Ingredienti: Cipolle, Aceto di vino, Acqua, Zucchero, Sale
Le cipolle vengono innanzitutto mondate e lavate. Segue la scottatura in una soluzione composta da aceto di vino, acqua, zucchero e sale. Terminata la cottura, le cipolle vengono lasciate sgocciolare e raffreddare. Di seguito vengono riposte nei vasetti e colmate con la stessa soluzione utilizzata nella fase di scottatura.
Allergeni: Solfiti dell’aceto di vino
